調理長のご紹介

熊本県出身
東京なだ万に入社後、なだ万厨房本社厨房（当時）や、品川なだ万雅殿（当時）調理長、愛知万博店（当時）調理長、なだ万厨房本社厨房（当時）調理長、なだ万厨房　食品調理部長を経て、2020年執行役員 食品統括調理部長に就任、現在に至る。

広島県出身
なだ万入社後、中之島なだ万、神戸なだ万調理長を経て、2019年執行役員 関西第一調理部長 兼 京都なだ万賓館調理長に就任、現在に至る。

千葉県出身
2016年　北海道産業貢献賞表彰（蝦夷の名工）
なだ万に入社し、名古屋なだ万のオープンを経験後、なだ万厨房名古屋三越店（当時）、堺厨房所調理長、札幌なだ万雅殿調理長を経て、2021年執行役員 東海調理部長 兼 名古屋なだ万調理長就任、現在に至る。

大阪府出身
2010年 大阪府優秀技能者表彰（なにわの名工）
大阪今橋にあった本店に入社後、主に大阪で修行を積み、香港カオルーンなだ万を経験。帰国後神戸なだ万調理長、中之島なだ万調理長、常務取締役調理本部長、専務取締役調理本部長を歴任し、2023年特別顧問へ就任。現在に至る。

京都府出身
中之島なだ万入社後、香港カオルーンなだ万、大阪東急ホテル店（当時）調理長、シェラトンホテル店（当時）調理長、本店山茶花荘 兼 紀尾井なだ万調理長、執行役員調理本部副本部長を経て、2022年顧問に就任、現在に至る。