季節のおすすめ

【イメージ献立】

■旬　菜

越の鶏玉締

　素王卵　ほうれん草　黄ニラ　かきのもと　粉山椒

てっぱい

　切干大根辛子巻　帆立　アスパラ　あられ独活

甘海老タルタル

　生雲丹　アボカド

ます寿し

　いくら

黒埼茶豆豆腐

　旨出し

■吸　物

船凍寿留女烏賊と海老のしんじょ

　すだれ麩　小青梗菜　水引人参　柚子

■造　り

ふくいサーモンサラダ仕立て

　玉子素麺　ルビーグレープフルーツ　もろ胡瓜

　茗荷　ホワイトセロリ　でっこいしめじ　レッドソレル　ピンクペッパー　蕪ドレッシング

■煮　物

加賀蓮根はす蒸し

　銀杏　蟹身　湯葉餡　山葵

■焼　物

とやまポーク

　角煮シナモン炙り　胡桃と林檎のソース

　素王の煮玉子　甘長唐辛子

　蒸しパン　角煮　甜面醤　サラダ菜　松の実

■食　事

新米　富富富の釜炊御飯

　大野里芋おやき　なだ万極上1番摘海苔　焼鯖霙和え　花びら茸

　香の物

　止　椀

■デザート

八尾のミルクジェラート

　アロニアベリージャム　おけさ柿

※仕入れの影響により献立内容に変更がある場合がございます。

～イメージ　ある月のお献立～

■旬　菜　　　　

季節の物を5品ほど盛り合せにて

■造　り　　　　

3種盛り合せ

　あしらい　土佐醤油

■温　菜

太刀魚衣揚げ　柚子胡椒餡掛け

　　賀茂茄子　陸蓮根　ヤングコーン　焼目湯葉

　　　　大葉　茗荷

■口直し

シャーベット

■焼　物

牛頬肉炙り焼　マスタードソース

　馬鈴薯餅　添え野菜　バルサミコソース

■食　事

季節の釜炊きご飯

　香の物　赤だし　　　

■デザート

本日のデザート

■フリードリンク(1.5hラストオーダー)

生ビール

ワイン 白・赤

なだ万オリジナル日本酒

なだ万オリジナル焼酎 芋・麦

ウイスキー

ウーロン茶

オレンジ

グレープフルーツ

ジンジャーエール

コカコーラ

＊フリードリンクのご注文は1オーダー制でグラス交換にて次のお飲み物をご提供とさせていただきます。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。