プレビュー
調理長厳選 博多特別懐石
时期:2023年10月1日~
价格:28,926円(税抜)/ 35,000円(税サ込)
■先 付
博多和牛焼き茄子包み巻き 胡麻餡
霰野菜 花穂
フォアグラ茶碗蒸し
フォアグラ鍬焼き 蟹餡掛け
■造 り
活き烏賊姿造り
本鮪中とろ 天然鯛 生うに
あしらい一式
土佐醤油 燻製醤油
■煮 物
あら小鍋仕立て
しろ菜 白葱 春菊
椎茸 豆腐 人参
ぽん酢 薬味
■魚介料理
イセ海老炭火焼
クリームソース
赤睦塩焼き
カステラ 酢取茗荷
酢橘 染め卸し
■ 肉
博多和牛ステーキ
添え野菜
■食 事
季節の釜炊き御飯
香の物盛り合わせ
赤だし
■デザート
季節もの
*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。
*上記価格は消費税とサービス料 10%含みます。