【旬　菜】

・チーズ豆腐　生ハム　チャービル

・北あかり酒盗サラダ　からすみ　ピンクペッパー

・いくらと青菜浸し　柚子華

・カリフラワーすり流し　クルトン　パセリ

・ローストビーフ手毬寿司　山わさび

【蒸し物】

フォアグラ茶碗蒸し　

ふかひれ蟹あんかけ　三つ葉

【造　り】

本鮪　炙りふぐ葱巻き　寒鰤　牡丹海老　あしらい　ポン酢ゼリー　土佐醤油

【煮　物】

豚角煮と冬野菜

海老芋　冬大根　ごぼう　京人参　チンゲン菜　水辛子

【焼　物】

銀鱈西京チーズ焼き

出汁巻き玉子　ローストポーク　粒マスタード　焼き青唐

【止　肴】

鮟肝みぞれ和え

若布　大葉　針柚子

【食　事】

たらば蟹と百合根の釜炊き御飯　香の物　味噌椀

【デザート】

ガトーショコラと季節のフルーツ