プレビュー
なだ万レストランイベント 総料理長監修 『夏の贅沢三昧』
Period:2024年6月1日~2024年7月31日
Price:15,000円(税サ込)
なだ万レストランでは、6月1日から7月31日まで、贅沢な食材を使用した特別コース『夏の贅沢三昧』をご用意いたします。
総料理長「上村哲也」が監修した特別な逸品料理をぜひご堪能ください。
また、フェアに合わせたスペシャルな日本酒のご用意もございます。
料理と飲み物の調和をぜひご堪能ください。
総料理長「上村哲也」が監修した特別な逸品料理をぜひご堪能ください。
また、フェアに合わせたスペシャルな日本酒のご用意もございます。
料理と飲み物の調和をぜひご堪能ください。
7月献立例
■先 付
蔓紫浸し
羽二重豆腐
合鴨塩蒸し
■冷し鉢
蛸柔らか煮 冷し茄子
香りトマト 夏柚子 旨味ゼリー
■造 り
本日の盛り合せ
あしらい 土佐醤油
■煮 物
う鍋スープ仕立て
九条葱 加茂茄子 鰻つみれ 玉葱
焼餅 生姜 山椒卸し
■焼 物
仙台牛サーロイン
フォアグラパン 無花果田楽
アスパラ
果実のソース
■食 事
玉蜀黍の釜炊き御飯
香の物
赤出し
■デザート
アールスメロン
巨峰
※仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。
●唎酒師が選ぶおすすめ日本酒
① 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸(宮城) 価格:990円(税込)/グラス(90ml)
② 吟醸原酒 かち割りまんさく(秋田) 価格:770円(税込)/グラス(90ml)
③ 黒龍 貴醸酒(福井) 価格:990円(税込)/グラス(60ml)
④ 超特選 純米大吟醸 残響 Super7(宮城) 価格:6,600円(税込)/グラス(60ml)
⑤ ①、②、③の3種利き酒セット 価格:2,530円(税込)
※価格は別途サービス料10%を頂戴致します。