プレビュー
季節のたより ”松茸ミニ懐石”
期間：9月1日（金）～9月30日（土）
価格：9,000円（税サ込11,385円）
季節変わりのランチ限定ミニ懐石料理となっております。
～9月の御料理内容～
【 お 献 立 】
《 先 付 》
・松茸 水菜 黄ニラ 浸し 彩り胡麻
・南瓜豆腐 海老 隠元 旨だし
・松茸 玉蜀黍 三つ葉 かき揚げ
《 吸 物 》
鱧しんじょ 松茸 冬瓜 人参 つる菜 柚子
差額2,000円（税サ込2,530円）にて
～土瓶蒸し～
松茸 足赤海老しんじょ 銀杏 刻み三つ葉 酢橘
《 造 り 》
間八薄造り 鮪
あしらい一式
《 合 肴 》
～炭火焼 又は 天婦羅～
松茸 鮑茸 椎茸 占地 酢橘
《 煮 物 》
～白湯仕立て～
丹波黒鶏 鶏つみれ 大和まな 春雨 白菜
奈良味噌ぽん酢
《 食 事 》
松茸釜炊き御飯 三つ葉
差額1,500円（税サ込1,897円）にて
鱧蒲焼 松茸 釜焚き御飯 ふわふわ玉子 三つ葉
《 香の物 》
二種盛
《 止 椀 》
赤だし
《 デザート 》
グラマラッカ