■先付

　ずわい蟹スープ蒸し

　　蟹真丈　蟹餡　生姜

■旬菜

　壬生菜　焼京揚浸し　切り胡麻

　海松貝　陸蓮根　北三陸若布　青海苔ゼリー

　茶振り生子　このわた和え　長芋　三つ葉　振り柚子

　クリーム豆腐

　　山塩　尼崎はちみつ　チャービル

　寒鯖寿し

　　海老芝煮　烏賊金婦羅

■造り

　寒鰤　辛味大根　本鮪

　柚子釜盛り

　　福あいまぜ

　　白菜　焼椎茸　葱　鮟肝　ポン酢ゼリー

■焼物

　白ぐじ柚香焼　鱗揚

　　酒盗ポテト　生ハム膾巻

　　銀杏松葉　酢橘

■煮物

　博多和牛すき煮

　　焼舞茸　白葱　芹　とろろ

■食事

　佐賀県産

　　さがびより釜炊き御飯

　　北海道産帆立　アスパラ　湿地バター

■香の物

　白菜浅漬　じゃこ卸し

■止椀

　大根　厚揚げ　三つ葉

■デザート

　すくい塩アイス

　　博多あまおう

　抹茶アフォガード

　　チュロス

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